MAITINIMO TVARKOS APRAŠAS parsisiųsti .PDF formatu
VAIKŲ MAITINIMO ORGANIZAVIMO TVARKOS APRAŠAS
Vaikai 3 kartus per dieną maitinami lopšelyje-darželyje pagamintu maistu. Pusryčiai sudaro 20-25 %, pietūs 30-40 % ir vakarienė 20-25 % rekomenduojamos paros maisto raciono kaloringumo normos (darželis – 1500 kcal., lopšelis – 1200 kcal.).
Valgiaraštis sudaromas ir suderinamas su Vilniaus sveikatos centru 15 dienų laikotarpiui. Valgiaraštis yra sudaromas vadovaujantis Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2018 m. balandžio 10 d. įsakymu Nr. V-394 (nauja redakcija nuo 2018-09-01) patvirtintu Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašu.
VIRTUVĖ DIRBA NUO 5.00 IKI 18.00 VAL.
MAISTO IŠDAVIMO GRAFIKAS
| NR. | GRUPĖS PAVADINIMAS | PUSRYČIAI | PIETŪS | VAKARIENĖ |
| 9 | „KIŠKUČIAI“ | 8.20 | 11.10 | 15.15 |
| 8 | „ANČIUKAI“ | 8.22 | 11.13 | 15.17 |
| 11 | „KREGŽDUTĖS“ | 8.24 | 11.16 | 15.19 |
| 7 | „NYKŠTUKAI“ | 8.28 | 11.44 | 15.21 |
| 1 | „PAUKŠTELIAI“ | 8.30 | 11.47 | 15.23 |
| 10 | „KAČIUKAI“ | 8.32 | 11.50 | 15.25 |
| 3 | „SKRUZDĖLIUKAI“ | 8.34 | 11.53 | 15.27 |
| 2 | „EŽIUKAI“ | 8.36 | 11.56 | 15.29 |
| 4 | „BITUTĖS“ | 8.38 | 11.59 | 15.31 |
| 5 | „SMERFY“ | 8.26 | 12.03 | 15.33 |
| 12 | „DRUGELIAI“ | 8.40 | 12.08 | 15.35 |
| 6 | „PAGRANDUKAI“ | 8.42 | 12.12 | 15.37 |
PATIEKALŲ NORMOS
| Lopšelio gr.
1,5-3 m. |
Darželio gr.
3-5 m. |
Darželio gr.
5-6 m. |
|
| PUSRYČIAI
Košė, daržovės Gėrimas |
150 100 |
200 100 |
200 100 |
| PIETŪS
Sriuba, Kotletas, žuvis Garnyras Kompotas |
150 60 70 100 |
150 80 90 150 |
200 80 90 150 |
| VAKARIENĖ
Apkepai, Varškėčiai, blynai Daržovių troškinys Duona, pyragas Salotos, daržovės Gėrimas |
100 100 150 10 100 150 |
110 110 200 15 120 200 |
130 120 200 15 150 200 |
Žiemos – pavasario planinis valgiaraštis
Pirma savaitė
| Pusryčiai
Miežinė košė |
Pusryčiai
5 grūdų dribsnių košė |
Pusryčiai
Sorų košė |
Pusryčiai
Kvietinė košė |
Pusryčiai
Avižinių dribsnių košė |
| Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai |
| Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus |
| Pietūs
Avižinių dribsnių sriuba |
Pietūs
Žirnių sriuba |
Pietūs
Trinta moliūgų sriuba |
Pietūs
Agurkinė sriuba |
Pietūs
Burokėlių – kopūstų sriuba |
| Kalakutienos kotletas
(tausojantis) |
Kiaulienos
teftelis (tausojantis) |
Vištienos kepsnys
(tausojantis) |
Veršienos – kiaulienos kukulis
(tausojantis) |
Žuvies kotletas
(tausojantis) |
| Bulvių košė | Grikių košė | Virti ryžiai | Troškinti kopūstai | Virtos bulvės |
| Salotos kopūstų | Daržovės | Salotos/daržovės | Daržovės/salotos | |
| Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo |
| Kinrožių gėrimas be cukraus | Gėrimas kmynų
be cukraus |
Citrinų gėrimas be cukraus | Gėrimas apelsinų
be cukraus |
Gėrimas uogų
be cukraus |
| Vakarienė
Makaronai su varške |
Vakarienė
Bulvių plokštainis su grietinės – varškės padažu |
Vakarienė
Pieniška makaronų sriuba |
Vakarienė
Varškės apkepas su uogiene |
Vakarienė
Virtas kiaušinis |
| Apelsinas | Arbata be cukraus | Pilno grūdo batonas | Arbata be cukraus | Sumuštinis su fermentiniu sūriu (arba virta dešra kalakutienos) |
| Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata žolelių be cukraus |
Valgiaraštis gali keistis
Antra savaitė
| Pusryčiai
Kukurūzų košė |
Pusryčiai
Manų košė |
Pusryčiai
Grikių košė |
Pusryčiai
Ryžių – sorų košė |
Pusryčiai
Avižinių dribsnių košė |
| Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai |
| Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus |
| Pietūs
Kopūstų brokolio sriuba |
Pietūs
Rūgštynių sriuba |
Pietūs
Baltagūžių kopūstų sriuba |
Pietūs
Makaronų sriuba |
Pietūs
Ryžių sriuba |
| Vištienos šnicelis
(tausojantis) |
Kiaulienos apkepas
(tausojantis) |
Vištienos – kiaulienos maltinis
(tausojantis) |
Kiaulienos – jautienos teftelis
(tausojantis) |
Žuvies kotletas su morkomis
(tausojantis) |
| Virti grikiai
|
Perlinių kruopų košė | Virti ryžiai | Įvairių daržovių salotos | Bulvių košė |
| Morkų salotos | Daržovės | Daržovės | Duona pilno grūdo | Daržovės/salotos |
| Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Apelsinų gėrimas be cukraus | Duona pilno grūdo |
| Gėrimas vaisių be cukraus | Uogų gėrimas be cukraus | Gėrimas kinrožių be cukraus | Kmynų gėrimas be cukraus | |
| Vakarienė
Miltiniai blyneliai su uogiene |
Vakarienė
Makaronai su daržovėmis ir mėsa |
Vakarienė
Varškė su trintomis uogomis ir grietine Traputis |
Vakarienė
Žirnių – bulvių šiupinys (žirnienė) |
Vakarienė
Obuolių pyragas |
| Arbata be cukraus | Arbata su citrina be cukraus | Arbata be cukraus | Pilno grūdo batonas su sviestu | Natūralus jogurtas |
| Arbata be cukraus | Arbata be cukraus |
Valgiaraštis gali keistis
Trečia savaitė
| Pusryčiai
Kukurūzų košė |
Pusryčiai
Kvietinė košė |
Pusryčiai
Miežinė košė |
Pusryčiai
Sorų košė |
Pusryčiai
Ryžių košė |
| Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai | Vaisiai |
| Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus |
| Pietūs
Leistinukų – daržovių sriuba |
Pietūs
Žirnių – perlinių kruopų sriuba |
Pietūs
Sorų – daržovių sriuba |
Pietūs
Makaronų – bulvių sriuba |
Pietūs
Daržovių sriuba |
| Kalakutienos plovas
(tausojantis) |
Kiaulienos šnicelis
(tausojantis) |
Vištienos troškinys
(tausojantis) |
Vištienos – kiaulienos maltinis
(tausojantis) |
Žuvies – bulvių apkepas |
| Daržovės | Bulvių košė | Virti ryžiai | Salotos | Daržovės/salotos |
| Duona pilno grūdo | Salotos | Daržovės | Virti grikiai | Duona pilno grūdo |
| Sulčių gėrimas be cukraus | Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Duona pilno grūdo | Gėrimas kmynų be cukraus |
| Citrinos gėrimas be cukraus | Gėrimas uogų be cukraus | Gėrimas apelsinų be cukraus | ||
| Vakarienė
Keptos daržovės orkaitėje |
Vakarienė
Makaronai su sūriu ir pomidorų pasta |
Vakarienė
Virtų bulvių blyneliai su grietine |
Vakarienė
Trinta pupelių sriuba |
Vakarienė
Virtos vištienos dešrelės |
| Kefyras | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Pilno grūdo batonas su sviestu | Agurkas
Duona balta pilno grūdo |
| Arbata be cukraus | Arbata be cukraus | Arbata be cukraus |
Valgiaraštis gali keistis